Билимби — интересные факты
Билимби – плод одноимённого дерева из семейства Кисличные. Форма эллиптическая со слабо выраженными пятью рёбрами, длина от 4 до 10 см. Из-за внешней схожести билимби с огурцами, дерево также называют Огуречным деревом. У основания плод билимби прикрыт маленькой звездообразной чашечкой, а на конце заметны остатки цветка.
Недозрелые плоды ярко-зелёного цвета и с хрустящей мякотью. При созревании билимби становятся жёлто-зелёными или почти белыми. Мякоть созревших плодов зелёная, мягкая, желеобразная, сочная и довольно кислая. Кожица глянцевая, тонкая и нежная. Плоды растут гроздьями.
Родиной билимби считают Малайзию. Выращивается ради плодов в Индонезии, Таиланде, Индии, Филиппинах, Мьянме, Шри-Ланке, Танзании. Завезён в 1793 году на Ямайку, откуда распространился на Антильские острова, Колумбию, Венесуэлу, Эквадор, Бразилию, страны Центральной Америки. На Филиппинах встречается разновидность билимби со сладкими плодами.