Репа — интересные факты
Репа – однолетнее или двулетнее травянистое растение семейства Капустные. В первый год образует розетку прикорневых листьев и утолщённый съедобный корень. Корнеплод мясистый, плоский или плоскоокруглый, погружён в почву неглубоко. Размер корнеплода отдельных сортов достигает 900 грамм. Окраска корнеплода может быть жёлтой, белой, зелёной, розовой. Мякоть репы жёлтая или белая, сочная, сладковатая с небольшой остротой во вкусе.
Репа в диком виде не встречается. Родиной растения считаются Центральная Азия и Средиземноморье. Как культурное растение репа произрастает по всей Европе и в южной Азии. Существует множество сортов репы, которые отличаются по цвету, размеру и вкусу.
Одно из древнейших культурных растений, введена в культуру около 40 веков назад. Древние египтяне и греки широко возделывали репу, но считали её пищей рабов и бедных крестьян. В Древнем Риме печёную репу употребляли представители всех сословий. Во Франции XVI столетия репа занимала важное место, а её неурожай мог вызвать голод. До середины XIX века репа была главным овощем рациона питания в России, затем постепенно была вытеснена картофелем.