Кумкват — интересные факты
Кумкват (фортунелла) – плод напоминает миниатюрный овальный апельсин размером со сливу, по вкусу – мандарин с лёгкой кислинкой. Кумкват полностью съедобен, есть можно вместе со сладкой кожурой. Цвет спелых плодов – золотисто-жёлтый, диаметр – 2,5 см. Родиной кумквата является Южная Азия и Азиатско-Тихоокеанский регион. Произрастает на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму и в Абхазии, на юге Китая, в Юго-Восточной Азии, Японии, на Ближнем Востоке и в Южной Европе, на юге США. Плодоносит в октябре – ноябре.
Научное название кумквата – «фортунелла». Название «кумкват» возникло от созвучного кантонского названия, в переводе дословно означающего «золотой апельсин». Есть и созвучное японское название – «кинкан», что дословно тоже означает «золотой апельсин. Самая ранняя историческая ссылка на кумкваты обнаружена в литературе Китая XII века. В Европу ввезён в 1846 году.
Арбуз – шаровидный или овальный плод, многосемянная, сочная ягода семейства тыквенных или тыквина с коркой от тёмно-зелёного до белого цвета и рисунком в виде полосок и пятен. Мякоть арбуза красная или розовая, реже жёлтая или белая. Поверхность в большинстве случаев гладкая. Больше всего арбузов выращивают в Китае, Иране, Турции, Индии, Бразилии, Узбекистане и России.
Черни́ка – сочная чёрная или синевато-чёрная ягода с пурпурной мякотью, диаметр ягоды до 8 мм в диаметре. Внутри много мелких семян. Вкус ягоды – сладкий с приятной кислинкой, немного терпкие. В природе произрастает преимущественно в северных районах – в лесах, главным образом в сосновых, и на болотах. В естественных условиях черника растёт в Европе и в Азии, в горах Кавказа. Встречается в Северной Америке, но завезли её из Евразии. Цветёт в мае – июне, а собирают в июле – августе.
Клюква – шаровидная или яйцевидная ягода красного цвета. Размер спелой болотной ягоды достигает 16 мм в диаметре, а культурные крупноплодные сорта могут достигать 2 см. Все виды клюквы в естественных условиях растут в сырых местах, в том числе на болотах, по берегам озёр и в хвойных лесах. Промышленно выращивается в России, Белоруссии, Канаде, США, странах Европы.
Барбарис – плод одноимённого кустарника, ягода продолговатой или шаровидной формы, красного или чёрного цвета. Длина спелой ягоды около 1 см. Спелые плоды характеризуются пряным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. Широко используется в кулинарии, косметологии, парфюмерии, народной медицине, ароматерапии.
Бана́н – съедобный плод растения рода Банан. С ботанической точки зрения является ягодой. Плоды имеют продолговатую цилиндрическую или трёхгранную форму и длину до 30 см, диаметр до 8 см. Ягода толстокожая и многосемянная, но у культурных форм часто семена отсутствуют, так как не требуются при вегетативном размножении. Соплодия могут состоять из 300 плодов и имеют массу до 60 кг.
Оре́х гре́цкий (волошский орех, царский орех, царский желудь, греческий орех) – ядро плодов дерева рода Juglans семейства Ореховые. Обычно ядро состоит из двух половин, разделённых перегородкой. Сам плод представляет собой округлую крупную одиночную односемянную костянку. Вес одного ореха от 5 до 17 грамм, на ядро приходится около 40 – 60% от общего веса.
Фейхоа – ценная плодовая культура, выращивается в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке – Уругвай, Парагвай, южная Бразилия и северная Аргентина. В Европу была завезена в 1890 году во Францию, оттуда первые черенки в 1900 году привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Первые плантации в Грузии и Азербайджане появились с 1914 года.
Фиста́шка – съедобные плоды рода вечнозелёных или листопадных деревьев (кустарников), распространённых в Средиземноморье, Азии, Северо-Западной Африки. Плод фисташки с ботанической точки зрения является костянкой, а орехами его принято называть только в кулинарии. Скорлупа созревших орехов легко открывается.
Ке́шью (индийский орех) – съедобный сладковатый орех, истинный плод дерева кешью. Родиной является Бразилия, выращивается в странах с тёплым и влажным климатом. Крупнейшие экспортёры: Бразилия, Вьетнам, Нигерия, Индия, Таиланд, Индонезия. Английское название «кешью», заимствованное в русский язык, произошло от португальского названия яблока кешью — «кажу» или «акажу». В дословном переводе «акажу» — волокнистый фрукт или фрукт, который состоит из волокон.