Хрен — интересные факты
Хрен – популярное культурное многолетнее растение из семейства Капустные, листья и корни которого используются в кулинарии и медицине. В настоящее время хрен выращивается во многих странах мира как овощная культура. Все части растения содержат эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус. Жгучий запах и вкус корней обусловлены наличием горчичного масла.
На Руси хрен предположительно начали выращивать с IX века, использовали его как пряность и лекарственное растение. В Западную Европу хрен попал в начале XV века, особую популярность он приобрёл в Германии и странах Прибалтики.
Природный ареал вида – европейская часть России и Украина. Как завезённый вид встречается почти по всей Европе, во многих регионах Азии, в США и Канаде, в Новой Зеландии. В природе произрастает по берегам рек, на сырых местах.