Лимон — интересные факты
Лимон – цитрусовый фрукт. Плод лимона светло-жёлтого цвета с бугорчатой или ямочной коркой, внутренняя часть состоит из 8 – 10 гнёзд, заполненных мешковидными волосками, наполненными соком, которые и составляют мякоть. Форма лимона яйцевидная или овальная, к обоим концам суженная. Диаметр плодов до 6 см, длина – до 9 см. Мякоть кислая. Плоды созревают осенью.
Родиной лимона считают Индию, Китай и тихоокеанские тропические острова. В дикорастущем виде не встречается, вероятнее всего, является гибридом цитрона и горького апельсина. Растёт в странах с субтропическим климатом. Лидерами по производству лимонов являются Индия и Мексика.
Выращивать лимон начали в Юго-Восточной и Южной Азии. Впервые упоминается в XII веке по отношению к территории Индии и Пакистана. Из Индии был завезён в XII веке на Ближний Восток, в Северную Африку, Испанию и Италию. На Руси слово «лимон» появилось в конце XVI века и было заимствовано из персидского языка. Настоящую популярность в России фрукт получил около 100 лет назад.
Мандарин – многогнёздный и многосемянный плод, 4 – 6 см в диаметре, немного приплюснутый от основания к верхушке, оранжевый или оранжево-жёлтый, сладкий на вкус. Мандарины имеют тонкую кожуру, которая легко отделяется от мякоти. Жёлто-оранжевая мякоть плодов состоит из множества соковых мешочков – веретеновидных, заполненных соком волосков. Мякоть мандарина легко разделяется на 10 – 12 долек. Созревает в ноябре – декабре. Родиной мандаринов являются Китай и Вьетнам. Фрукт считается символом власти.
Алыча́ – слива вишненосная или сливая растопыренная, округлый сочный плод костянки до 3 см в поперечнике, иногда удлинённый или приплюснутый. Вкус мякоти – кисло-сладкий. Цвет кожуры жёлтый, красный, розовый, фиолетовый, с лёгким восковым налётом и слабой продольной бороздкой или без неё. Созревает в июне – сентябре.
Физа́лис – плод-ягода, особенностью которого является наличие колокольчатого чехла-коробочки, напоминающего китайский бумажный фонарик. Спелый плод имеет шаровидную форму, оранжевый или красный цветы, пузыревидную высохшую чашечку. Вкус зрелых плодов кисло-сладкий, со специфической горечью.
Щавель – один из самых первых листовых овощей, используется в лечебных и пищевых целях. Многолетнее травянистое растение с толстым корневищем и узловатым стеблем. Листья мягкие и сочные, вкус – кисловатый. Для кулинарии используются преимущественно молодые листья, собранные до цветения растения. В естественных условиях встречается на всех континентах и растёт как сорная трава, встречается вдоль дорог, на лугах, опушках леса и берегах рек и т.д.