Подсолнечник — интересные факты
Подсолнечник — растение из семейства Астровых, которое выращивается по всему миру. Семена подсолнечника являются популярным перекусом и широко распространены в кулинарии. Из семян подсолнечника производят подсолнечное масло, которое пользуется спросом в кулинарии, косметологии и промышленности.
Научное название рода «подсолнечник» происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). Русское название возникло из-за того, что растения этого рода известные способностью поворачиваться соцветиями вслед за перемещением солнца.
Центром происхождения подсолнечника считают Южную Мексику. Род насчитывает 69 подтверждённых видов, некоторые из которых растут как сорные растения.