Хурма — интересные факты
Хурма – зимний фрукт, отличающийся отменным вкусом и множеством полезных свойств. Обычно ярко-оранжевый крупный плод с мясистой мякотью. Выращивается в странах с тёплым климатом и насчитывает свыше двухсот видов. Происходит растение вероятнее всего из Китая, культивируется в странах Евразии, Америки, Австралии. Часто встречается на Южном берегу Крыма.
Латинское название рода переводится как «пища богов» или «божественный огонь». В русский язык слово «хурма» попало из языка фарси и в оригинале звучит как «финиковая слива». Вяленная хурма сильно напоминает финики, отсюда и произошло название кавказской хурмы. Иногда плоды хурмы называют «дикий финик», «китайский персик», «сердечное яблоко».
Инжир – сладкие и сочные соплодия одноимённого дерева, грушевидной формы и с множеством мелких семян внутри. Окраска варьируется от жёлтой до чёрно-синей, в зависимости от сорта. Размер около 5 см в диаметре. Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде, варят варенье и джем.
Мёд – сладкий продукт, который вырабатывают пчёлы и родственные насекомые. Длительное время продукт выступал основным подсластителем в русской, европейской и большинстве других кухонь и продолжает оставаться востребованным продуктом на сегодняшний день. Но не следует забывать о том, что продукты пчеловодства являются одним из самых частых аллергенов, а также довольно часто подделываются.