Манго — интересные факты
Манго – плод растений рода Манго. Обладает мягкой или волокнистой структурой и сладким вкусом, кожура окрашена в тона фиолетового, красного, зелёного или жёлтого цветов. Мякоть жёлтого или оранжевого цвета. Внутри плода крупная косточка. Зрелый манго обладает приятным сладковатым ароматом. Плоды довольно крупные, в длину могут достигать 25 см, а в диаметре до 10 см, средний вес большинства сортов не превышает 300 грамм.
Родиной манго считается Южная Азия. В мире существует более 300 видов манго, отличающиеся вкусом, размером и цветом. Крупнейшим производителем является Индия, которая собирает около 13 млн. тонн манго. Выращивается в Индии, Индонезии, Мексике, Китае, Пакистане, Бразилии, Малави, Таиланде, Бангладеш, Египте, Нигерии, Кении и ряде других государств.
Слово манго происходит от португальского слова манга (manga), от малайского (австронезийского) мангга, от дравидийского (тамильского) слово манкай где ман означает «дерево манго», а кай — «плод». С санскрита «манго» переводится как «великий фрукт». В Европе название «манго» появилось во время торговли пряностями с Южной Индией в XV и XVI веках.
Бакупари – плоды с плотной оранжево-жёлтой или жёлто-коричневой упругой кожурой. Форма грушевидная, немного вытянутая в длину. Мякоть белая, просвечивающаяся, с 2 – 4 овальными семенами. Вкус плодов кисловатый, освежающий, напоминает лимонный заварной крем. Запах насыщенный, с ноткой лимона. Вес плодов обычно небольшой – до 200 грамм, длина до 4 см.
Миндаль – съедобные ядра одноимённого растения. Форма семян продолговатая и приплюснутая с боков, один конец заострён. Ядро находится внутри гладкой дырчатой косточки, а сама косточка покрыта кожистым зелёным мясистым несъедобным околоплодником. При созревании бархатистая оболочка высыхает и трескается. Масса ядра – 2 — 4 грамма, длина – 3 – 6 см.
Кумкват (фортунелла) – плод напоминает миниатюрный овальный апельсин размером со сливу, по вкусу – мандарин с лёгкой кислинкой. Кумкват полностью съедобен, есть можно вместе со сладкой кожурой. Цвет спелых плодов – золотисто-жёлтый, диаметр – 2,5 см. Родиной кумквата является Южная Азия и Азиатско-Тихоокеанский регион. Произрастает на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму и в Абхазии, на юге Китая, в Юго-Восточной Азии, Японии, на Ближнем Востоке и в Южной Европе, на юге США. Плодоносит в октябре – ноябре.
Арбуз – шаровидный или овальный плод, многосемянная, сочная ягода семейства тыквенных или тыквина с коркой от тёмно-зелёного до белого цвета и рисунком в виде полосок и пятен. Мякоть арбуза красная или розовая, реже жёлтая или белая. Поверхность в большинстве случаев гладкая. Больше всего арбузов выращивают в Китае, Иране, Турции, Индии, Бразилии, Узбекистане и России.
Черни́ка – сочная чёрная или синевато-чёрная ягода с пурпурной мякотью, диаметр ягоды до 8 мм в диаметре. Внутри много мелких семян. Вкус ягоды – сладкий с приятной кислинкой, немного терпкие. В природе произрастает преимущественно в северных районах – в лесах, главным образом в сосновых, и на болотах. В естественных условиях черника растёт в Европе и в Азии, в горах Кавказа. Встречается в Северной Америке, но завезли её из Евразии. Цветёт в мае – июне, а собирают в июле – августе.
Клюква – шаровидная или яйцевидная ягода красного цвета. Размер спелой болотной ягоды достигает 16 мм в диаметре, а культурные крупноплодные сорта могут достигать 2 см. Все виды клюквы в естественных условиях растут в сырых местах, в том числе на болотах, по берегам озёр и в хвойных лесах. Промышленно выращивается в России, Белоруссии, Канаде, США, странах Европы.
Барбарис – плод одноимённого кустарника, ягода продолговатой или шаровидной формы, красного или чёрного цвета. Длина спелой ягоды около 1 см. Спелые плоды характеризуются пряным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. Широко используется в кулинарии, косметологии, парфюмерии, народной медицине, ароматерапии.
Бана́н – съедобный плод растения рода Банан. С ботанической точки зрения является ягодой. Плоды имеют продолговатую цилиндрическую или трёхгранную форму и длину до 30 см, диаметр до 8 см. Ягода толстокожая и многосемянная, но у культурных форм часто семена отсутствуют, так как не требуются при вегетативном размножении. Соплодия могут состоять из 300 плодов и имеют массу до 60 кг.
Оре́х гре́цкий (волошский орех, царский орех, царский желудь, греческий орех) – ядро плодов дерева рода Juglans семейства Ореховые. Обычно ядро состоит из двух половин, разделённых перегородкой. Сам плод представляет собой округлую крупную одиночную односемянную костянку. Вес одного ореха от 5 до 17 грамм, на ядро приходится около 40 – 60% от общего веса.