Фейхоа — интересные факты

Фейхоа – ценная плодовая культура, выращивается в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке – Уругвай, Парагвай, южная Бразилия и северная Аргентина. В Европу была завезена в 1890 году во Францию, оттуда первые черенки в 1900 году привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Первые плантации в Грузии и Азербайджане появились с 1914 года.

Растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило название в честь первооткрывателя – португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо. В справочных изданиях встречаются разночтения относительно ударения в слове «фейхоа», так ударение указывается как на последний слог, так и на предпоследний.

Читать далее

Фисташка — интересные факты

Фиста́шка – съедобные плоды рода вечнозелёных или листопадных деревьев (кустарников), распространённых в Средиземноморье, Азии, Северо-Западной Африки. Плод фисташки с ботанической точки зрения является костянкой, а орехами его принято называть только в кулинарии. Скорлупа созревших орехов легко открывается.

Фисташковые орехи используют в пищу более 2,5 тысяч лет. Большой популярностью пользовались в Персии, а родиной считается Сирия. Европейцы узнали о фисташке во времена походов Александра Македонского в Азию. В естественных условиях фисташки растут на склонах гор Средней Азии, на северо-востоке Ирана и на севере Афганистана. Выращивают фисташки в Греции, Иране, Сирии, Италии, Испании, Турции, США и ряде других стран.

Читать далее

Кешью — интересные факты

Ке́шью (индийский орех) – съедобный сладковатый орех, истинный плод дерева кешью. Родиной является Бразилия, выращивается в странах с тёплым и влажным климатом. Крупнейшие экспортёры: Бразилия, Вьетнам, Нигерия, Индия, Таиланд, Индонезия. Английское название «кешью», заимствованное в русский язык, произошло от португальского названия яблока кешью — «кажу» или «акажу». В дословном переводе «акажу» — волокнистый фрукт или фрукт, который состоит из волокон.

Плод дерева состоит из двух частей: яблоко кешью и орех в твёрдой скорлупе. Яблоко имеет грушевидную форму и кожуру красного или жёлтого цвета, мякоть кисло-сладкая. Сам орех прикреплён к верхушке плода. Под внешней скорлупой находится токсичное масло, которое вызывает ожоги при контакте с кожей. Орехи кешью всегда продаются очищенными, перед продажей орех очищают от скорлупы и оболочки, затем подвергают специальной термообработке.

Читать далее

1 2 3