Пекан — интересные факты
Пекан (пекан обыкновенный, кария пекан) – орех древесных растений семейства Ореховые. Внешне отдалённо напоминает грецкий орех. Форма продолговато-яйцевидная или эллипсоидальная, почти цилиндрическая, длиной до 5 см, блестящий, коричневого цвета с неправильными тёмными пятнами. Оболочка тонкая и ломкая, перегородка внутри бумагообразная. Семя в красноватой тонкой оболочке состоит из двух цельных семядолей. На вкус ядро пекана сладкое.
Родиной растения считается Северная Америка. Распространён на юге США, в Мексике и в Австралии, выращивается в Крыму и на Кавказе, в Средней Азии, Казахстане. Возделывание в коммерческих целях началось с 1880-х годов. По состоянию на начало XXI века не менее 80% мирового урожая этих орехов собирают в США. Учёные называют около 150 видов ореха пекан. Цветёт в мае, урожай собирают в октябре.