Папайя — интересные факты
Папайа – плоды пальмообразного древесного растения из рода Карика (дынное дерево). Обычно папайю называют фруктом, но по ботанической классификации она относится к ягодам. Овальные или грушевидные плоды довольно крупные, диаметр от 10 до 30 см, длина 15 – 45 см. Созревшая папайя меняет цвет с зелёного на жёлтый или оранжевый, могут оставаться небольшие зеленоватые пятна.
Мякоть спелых плодов бывает жёлтой, оранжевой и красной. В центре плода большое количество семян, как у дыни. Вкус напоминает дыню, но оттенков гораздо больше. Всегда присутствует ненавязчивая сладость. Текстура мякоти рыхлая и немного маслянистая.
Слово «папайя» — латинизированное малабарское название растения (papaya). Родина папайи – юг Мексики, Центральная Америка, север Южной Америки. Выращивается во всех тропических странах, основные производители Индия, Бразилия, Индонезия, Нигерия, Мексика.