Питахайя — интересные факты
Питахайя – плоды нескольких видов кактусов. Драконий фрукт имеет овальную форму и внешне напоминает крупную шишку. Кожица фрукта гладкая, красного или жёлтого цвета, покрыта листовидными наростами. Мякоть белая или красная с множеством мелких съедобных семян, напоминающих маковые зёрна. Вкус плода сладковатый и можно сравнить со вкусом киви и груши, но более пресный, а текстура мякоти похожа на инжир. Аромат слабый, не выраженный, сладковатый, напоминает сочетание груши и киви. Вес плодов 150 – 600 грамм, но отдельные экземпляры достигают килограмма.
Растение приспособлено к жизни в сухом тропическом климате с умеренными осадками. В естественных условиях произрастает в Мексике, странах Центральной и Южной Америки. Промышленным образом культивируется во многих странах Юго-Восточной Азии, на Гавайях, в Колумбии, Израиле и северной Австралии.
Распространённое английское название плодов – «драконий фрукт» или «клубничная груша». В русскоязычных средствах массовой информации используется название «драгонфрут» или питайя. Первое письменное описание питахайи встречается в книге «Хроники Перу» 1553 года, но существуют свидетельства об употреблении питайи в пищу ацтеками в 13 веке.