Крыжовник — интересные факты
Крыжо́вник – ягода, шаровидная или овальная, длиной до 12 мм (отдельные сорта до 40 мм). Кожура гладкая или грубощетинистая, с хорошо заметными жилками, жёлтого, зелёного или пурпурного цвета. Через кожуру спелых плодов просматриваются семена и жилки. Вкус – кисло-сладкий. Куст крыжовника – многолетний, многоствольный кустарник с высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Созревает в июне – августе.
Крыжовник родом из Западной Европы и Северной Африки. Дикорастущий крыжовник распространён в Средней и Южной Европе, Северная Африка, Северная Америка, Кавказ и Закавказье, Украина, Россия, Средняя Азия. Растёт среди кустарников на каменистых склонах гор. Выращивается во всех странах умеренного климата. Повсеместно разводится в садах и часто заносится в леса.
Первые упоминания о крыжовнике встречаются в летописях и относятся к XI веку. В XV в. при царе Иване III крыжовник возделывали в московских садах. В начале XIX века на Алтае крыжовник называли «берсень». В ботанической литературе XIX и XX века встречаются упоминания о том, что в древности на Руси крыжовник именовали «крыжем». Первое описание крыжовника дано в 1536 году, а первая ботаническая иллюстрация опубликована в 1548 году. В монографии Панснера в 1852 году описывается уже около 1000 сортов крыжовника.