Мёд — интересные факты
Мёд – сладкий продукт, который вырабатывают пчёлы и родственные насекомые. Длительное время продукт выступал основным подсластителем в русской, европейской и большинстве других кухонь и продолжает оставаться востребованным продуктом на сегодняшний день. Но не следует забывать о том, что продукты пчеловодства являются одним из самых частых аллергенов, а также довольно часто подделываются.
Мёд называют пищей богов и эликсиром жизни, он имеет широкое ритуальное применение, так как является символом бессмертия, плодородия, здоровья, благополучия, красоты, счастья. Используется в похоронной, свадебной, родинной, календарной обрядности и в народной медицине.