Мангостан — интересные факты
Мангостан или мангустин – плод дерева из рода Гарциния семейства Клузиевые. Круглая форма, диаметр – от 3 до 8 см. Покрыт толстой бордово-фиолетовой несъедобной, содержащей клейкий красящий латекс кожурой. Толщина кожуры до 1 см. Мякоть белая или желтоватая, с малиновыми прожилками, состоит из сегментов – от 4 до 8. На вкус мякоть кисло-сладкая и сочная, текстура нежная. Аромат мягкий, с карамельными, травяными и масляными нотками.
Родина мангостана – Юго-Восточная Азия. Основные производители: Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины. Урожай снимают дважды в год: летом и зимой. Зрелое дерево даёт до 500 плодов за сезон.