Клюква — интересные факты

Клюква – шаровидная или яйцевидная ягода красного цвета. Размер спелой болотной ягоды достигает 16 мм в диаметре, а культурные крупноплодные сорта могут достигать 2 см. Все виды клюквы в естественных условиях растут в сырых местах, в том числе на болотах, по берегам озёр и в хвойных лесах. Промышленно выращивается в России, Белоруссии, Канаде, США, странах Европы.

Первое известное название клюквы с латыни переводится как «кислая ягода». Европейцы назвали клюкву «cranberry» или, в дословном переводе – «журавлиная ягода». Цветок на стебле напоминал шею и голову журавля. В Англии иногда встречалось название «bearberries», что переводится буквально как «медвежья ягода», так как медведи поедают ягоды. В белорусском и украинском языках название клюквы звучит как «журавлина».

Читать дальше

Боярышник — интересные факты

Боя́рышник – мелкое яблоко, плод одноимённого листопадного дерева. Плоды боярышника бывают шаровидными, вытянутыми или грушевидными, размер от 5 мм в случае с красным боярышником и до 4 см у крупноплодных американских видов. Внутри одна или несколько очень прочных косточек. Окраска плодов зависит от сорта: красные, чёрные, оранжевые. Плоды боярышника имеют терпко-сладкий вкус.

Боярышник распространён в Евразии и Северной Америке, в умеренных районах северного полушария. Деревья или высокий кустарник встречаются обычно одиночно или группами в зарослях кустарников, по опушкам, на осыпях, полянах и вырубках, реже растёт в негустых лесах. Плоды созревают в сентябре – октябре.

Название растения переводится с латыни как «крепкий», что в большей мере определяет свойства древесины – крепкой и твёрдой. Другая версия гласит, что «крепкий» в отношении боярышника определяет его способность долго жить, так как возраст растения может достигать 400 лет.

Читать дальше

Барбарис — интересные факты

Барбарис – плод одноимённого кустарника, ягода продолговатой или шаровидной формы, красного или чёрного цвета. Длина спелой ягоды около 1 см. Спелые плоды характеризуются пряным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. Широко используется в кулинарии, косметологии, парфюмерии, народной медицине, ароматерапии.

Разводят в садах, а в естественных условиях встречается изредка между кустарниками в Крыму, на Кавказе, в Иране, Восточной Сибири, Северной Америке, Средней Азии. Растение зимостойкое и жароустойчивое, может довольствоваться бедной почвой. Преимущественно произрастает в горной местности. Созревают ягоды с сентября по ноябрь, в зависимости от вида.

Читать дальше

Бананы — интересные факты

Бана́н – съедобный плод растения рода Банан. С ботанической точки зрения является ягодой. Плоды имеют продолговатую цилиндрическую или трёхгранную форму и длину до 30 см, диаметр до 8 см. Ягода толстокожая и многосемянная, но у культурных форм часто семена отсутствуют, так как не требуются при вегетативном размножении. Соплодия могут состоять из 300 плодов и имеют массу до 60 кг.

Банан считается одной из древнейших культур и является важнейшим пищевым растением в тропических странах. Спелые бананы широко употребляются в пищу по всему миру, используют при приготовлении большого количества блюд. Выращивают бананы в тропических и субтропических районах с жарким влажным климатом. Основные производители: Филиппины, Бразилия, Эквадор, Коста-Рика, Колумбия, Гватемала, Индия и Китай.

Читать дальше

Фейхоа — интересные факты

 

Фейхоа – ценная плодовая культура, выращивается в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке – Уругвай, Парагвай, южная Бразилия и северная Аргентина. В Европу была завезена в 1890 году во Францию, оттуда первые черенки в 1900 году привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Первые плантации в Грузии и Азербайджане появились с 1914 года.

Растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило название в честь первооткрывателя – португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо. В справочных изданиях встречаются разночтения относительно ударения в слове «фейхоа», так ударение указывается как на последний слог, так и на предпоследний.

Читать дальше

Облепиха — интересные факты

Облепиха – съедобные плоды одноимённого дерева или кустарника. Распространена повсеместно в горах Центральной Азии, южных районах Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, Причерноморье, Молдове, Украине. Местами образует сплошные заросли. Выращивается как ценное витаминное и декоративное растение.

Спелая облепиха сочная, гладкая, блестящая, оранжевого или красного цвета, шарообразной или вытянутой формы. Плоды, в большом количестве и очень густо «облепившие» ветви, скорее всего и дали название облепихе. Цветёт в апреле – мае, а созревает в конце августа – сентябре, но яркие кусты можно увидеть всю зиму, не опадает до марта.

Читать дальше

Фисташка — интересные факты

Фиста́шка – съедобные плоды рода вечнозелёных или листопадных деревьев (кустарников), распространённых в Средиземноморье, Азии, Северо-Западной Африки. Плод фисташки с ботанической точки зрения является костянкой, а орехами его принято называть только в кулинарии. Скорлупа созревших орехов легко открывается.

Фисташковые орехи используют в пищу более 2,5 тысяч лет. Большой популярностью пользовались в Персии, а родиной считается Сирия. Европейцы узнали о фисташке во времена походов Александра Македонского в Азию. В естественных условиях фисташки растут на склонах гор Средней Азии, на северо-востоке Ирана и на севере Афганистана. Выращивают фисташки в Греции, Иране, Сирии, Италии, Испании, Турции, США и ряде других стран.

Читать дальше

Кешью — интересные факты

Ке́шью (индийский орех) – съедобный сладковатый орех, истинный плод дерева кешью. Родиной является Бразилия, выращивается в странах с тёплым и влажным климатом. Крупнейшие экспортёры: Бразилия, Вьетнам, Нигерия, Индия, Таиланд, Индонезия. Английское название «кешью», заимствованное в русский язык, произошло от португальского названия яблока кешью — «кажу» или «акажу». В дословном переводе «акажу» — волокнистый фрукт или фрукт, который состоит из волокон.

Плод дерева состоит из двух частей: яблоко кешью и орех в твёрдой скорлупе. Яблоко имеет грушевидную форму и кожуру красного или жёлтого цвета, мякоть кисло-сладкая. Сам орех прикреплён к верхушке плода. Под внешней скорлупой находится токсичное масло, которое вызывает ожоги при контакте с кожей. Орехи кешью всегда продаются очищенными, перед продажей орех очищают от скорлупы и оболочки, затем подвергают специальной термообработке.

Читать дальше

Хурма — интересные факты

Хурма – зимний фрукт, отличающийся отменным вкусом и множеством полезных свойств. Обычно ярко-оранжевый крупный плод с мясистой мякотью. Выращивается в странах с тёплым климатом и насчитывает свыше двухсот видов. Происходит растение вероятнее всего из Китая, культивируется в странах Евразии, Америки, Австралии. Часто встречается на Южном берегу Крыма.

Латинское название рода переводится как «пища богов» или «божественный огонь». В русский язык слово «хурма» попало из языка фарси и в оригинале звучит как «финиковая слива». Вяленная хурма сильно напоминает финики, отсюда и произошло название кавказской хурмы. Иногда плоды хурмы называют «дикий финик», «китайский персик», «сердечное яблоко».

Читать дальше