Арбуз — интересные факты

Арбуз – шаровидный или овальный плод, многосемянная, сочная ягода семейства тыквенных или тыквина с коркой от тёмно-зелёного до белого цвета и рисунком в виде полосок и пятен. Мякоть арбуза красная или розовая, реже жёлтая или белая. Поверхность в большинстве случаев гладкая. Больше всего арбузов выращивают в Китае, Иране, Турции, Индии, Бразилии, Узбекистане и России.

Родиной арбуза является Южная Африка. Есть предположения, что культурный и дикий арбузы происходят от общего предка, возможно им была «дыня тсамма», которая произрастает в пустыне Калахари и поныне является важным источником воды для бушменов. Знали и возделывали арбуз люди уже в Древнем Египте. Древние семена арбуза обнаружены в Судане (1500 лет до нашей эры) и в Ливии (3000 лет до нашей эры). В Европу арбузы завезли в эпоху крестовых походов.

Слово заимствовано из кыпчак. χarbuz. По-украински и по-белорусски арбуз обозначается словом «каву́н» (что по-тюркски означает «дыня»), тогда как «га́рбузом» (укр. гарбуз) украинцы и белорусы называют тыкву. Тюркское χarbuz/karpuz восходит к персидскому χarbūza, χarbuza — дыня (буквально «большой огурец»). Арбуз как вид был описан в 1794 году шведским натуралистом.

Читать дальше

Черника — интересные факты

Черни́ка – сочная чёрная или синевато-чёрная ягода с пурпурной мякотью, диаметр ягоды до 8 мм в диаметре. Внутри много мелких семян. Вкус ягоды – сладкий с приятной кислинкой, немного терпкие. В природе произрастает преимущественно в северных районах – в лесах, главным образом в сосновых, и на болотах. В естественных условиях черника растёт в Европе и в Азии, в горах Кавказа. Встречается в Северной Америке, но завезли её из Евразии. Цветёт в мае – июне, а собирают в июле – августе.

Название ягод в русском языке произошло от цвета ягод и от того, что они чернят руки и рот. Народные русские названия растения: черница, чернега, чернишник, чернижник. Черника обыкновенная представляет собой многолетний низкорослый кустарник, высотой до 30 см. Есть и небольшие деревья, например, кавказская черника представляет собой небольшое деревце.

Читать дальше

Клюква — интересные факты

Клюква – шаровидная или яйцевидная ягода красного цвета. Размер спелой болотной ягоды достигает 16 мм в диаметре, а культурные крупноплодные сорта могут достигать 2 см. Все виды клюквы в естественных условиях растут в сырых местах, в том числе на болотах, по берегам озёр и в хвойных лесах. Промышленно выращивается в России, Белоруссии, Канаде, США, странах Европы.

Первое известное название клюквы с латыни переводится как «кислая ягода». Европейцы назвали клюкву «cranberry» или, в дословном переводе – «журавлиная ягода». Цветок на стебле напоминал шею и голову журавля. В Англии иногда встречалось название «bearberries», что переводится буквально как «медвежья ягода», так как медведи поедают ягоды. В белорусском и украинском языках название клюквы звучит как «журавлина».

Читать дальше

Барбарис — интересные факты

Барбарис – плод одноимённого кустарника, ягода продолговатой или шаровидной формы, красного или чёрного цвета. Длина спелой ягоды около 1 см. Спелые плоды характеризуются пряным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. Широко используется в кулинарии, косметологии, парфюмерии, народной медицине, ароматерапии.

Разводят в садах, а в естественных условиях встречается изредка между кустарниками в Крыму, на Кавказе, в Иране, Восточной Сибири, Северной Америке, Средней Азии. Растение зимостойкое и жароустойчивое, может довольствоваться бедной почвой. Преимущественно произрастает в горной местности. Созревают ягоды с сентября по ноябрь, в зависимости от вида.

Читать дальше

Бананы — интересные факты

Бана́н – съедобный плод растения рода Банан. С ботанической точки зрения является ягодой. Плоды имеют продолговатую цилиндрическую или трёхгранную форму и длину до 30 см, диаметр до 8 см. Ягода толстокожая и многосемянная, но у культурных форм часто семена отсутствуют, так как не требуются при вегетативном размножении. Соплодия могут состоять из 300 плодов и имеют массу до 60 кг.

Банан считается одной из древнейших культур и является важнейшим пищевым растением в тропических странах. Спелые бананы широко употребляются в пищу по всему миру, используют при приготовлении большого количества блюд. Выращивают бананы в тропических и субтропических районах с жарким влажным климатом. Основные производители: Филиппины, Бразилия, Эквадор, Коста-Рика, Колумбия, Гватемала, Индия и Китай.

Читать дальше

Грецкий орех — интересные факты

Оре́х гре́цкий (волошский орех, царский орех, царский желудь, греческий орех) – ядро плодов дерева рода Juglans семейства Ореховые. Обычно ядро состоит из двух половин, разделённых перегородкой. Сам плод представляет собой округлую крупную одиночную односемянную костянку. Вес одного ореха от 5 до 17 грамм, на ядро приходится около 40 – 60% от общего веса.

Основными производителями грецкого ореха являются Китай, США и Турция. В диком состоянии грецкий орех растёт в Закавказье, Китае, Индии, Иране, Украине, России, Греции. В Западной Европе считается одичалым. Наибольшие площади реликтовых лесов грецкого ореха сохранились в южной Киргизии. Дерево цветёт обычно в мае, одновременно с распусканием листьев. Плоды созревают в сентябре – октябре.

Читать дальше

Фейхоа — интересные факты

 

Фейхоа – ценная плодовая культура, выращивается в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке – Уругвай, Парагвай, южная Бразилия и северная Аргентина. В Европу была завезена в 1890 году во Францию, оттуда первые черенки в 1900 году привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Первые плантации в Грузии и Азербайджане появились с 1914 года.

Растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило название в честь первооткрывателя – португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо. В справочных изданиях встречаются разночтения относительно ударения в слове «фейхоа», так ударение указывается как на последний слог, так и на предпоследний.

Читать дальше

Фисташка — интересные факты

Фиста́шка – съедобные плоды рода вечнозелёных или листопадных деревьев (кустарников), распространённых в Средиземноморье, Азии, Северо-Западной Африки. Плод фисташки с ботанической точки зрения является костянкой, а орехами его принято называть только в кулинарии. Скорлупа созревших орехов легко открывается.

Фисташковые орехи используют в пищу более 2,5 тысяч лет. Большой популярностью пользовались в Персии, а родиной считается Сирия. Европейцы узнали о фисташке во времена походов Александра Македонского в Азию. В естественных условиях фисташки растут на склонах гор Средней Азии, на северо-востоке Ирана и на севере Афганистана. Выращивают фисташки в Греции, Иране, Сирии, Италии, Испании, Турции, США и ряде других стран.

Читать дальше

Кешью — интересные факты

Ке́шью (индийский орех) – съедобный сладковатый орех, истинный плод дерева кешью. Родиной является Бразилия, выращивается в странах с тёплым и влажным климатом. Крупнейшие экспортёры: Бразилия, Вьетнам, Нигерия, Индия, Таиланд, Индонезия. Английское название «кешью», заимствованное в русский язык, произошло от португальского названия яблока кешью — «кажу» или «акажу». В дословном переводе «акажу» — волокнистый фрукт или фрукт, который состоит из волокон.

Плод дерева состоит из двух частей: яблоко кешью и орех в твёрдой скорлупе. Яблоко имеет грушевидную форму и кожуру красного или жёлтого цвета, мякоть кисло-сладкая. Сам орех прикреплён к верхушке плода. Под внешней скорлупой находится токсичное масло, которое вызывает ожоги при контакте с кожей. Орехи кешью всегда продаются очищенными, перед продажей орех очищают от скорлупы и оболочки, затем подвергают специальной термообработке.

Читать дальше